-
ອົງການອາຫານ ແລະຢາຂອງສະຫະລັດ (FDA) ຮັບຜິດຊອບໃນການສ້າງ, ອອກ ແລະປັບປຸງລະບຽບການດ້ານວິຊາການທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຄຸນນະພາບ ແລະຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານກະປ໋ອງໃນສະຫະລັດ. ກົດລະບຽບຂອງລັດຖະບານກາງສະຫະລັດ 21CFR ພາກທີ 113 ຄວບຄຸມການປຸງແຕ່ງຜະລິດຕະພັນກະປ໋ອງທີ່ມີອາຊິດຕໍ່າ...ອ່ານເພີ່ມເຕີມ»
-
ຂໍ້ກໍານົດພື້ນຖານຂອງອາຫານກະປ໋ອງສໍາລັບບັນຈຸມີດັ່ງນີ້: (1) ບໍ່ມີສານພິດ: ເນື່ອງຈາກຖັງກະປ໋ອງສໍາຜັດກັບອາຫານໂດຍກົງ, ມັນຕ້ອງບໍ່ມີສານພິດເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ. ຖັງບັນຈຸກະປ໋ອງຄວນປະຕິບັດຕາມມາດຕະຖານສຸຂະອະນາໄມແຫ່ງຊາດຫຼືມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພ. (2) ການຜະນຶກທີ່ດີ: Microor...ອ່ານເພີ່ມເຕີມ»
-
ການຄົ້ນຄວ້າຂອງອາຫານກະປ໋ອງອ່ອນແມ່ນເປັນຫົວຫນ້າຂອງສະຫະລັດ, ເລີ່ມຕົ້ນໃນ 1940. ໃນປີ 1956, Nelson ແລະ Seinberg ຂອງ Illinois ໄດ້ພະຍາຍາມທົດລອງກັບຮູບເງົາຈໍານວນຫນຶ່ງລວມທັງຮູບເງົາ polyester. ຕັ້ງແຕ່ປີ 1958 ເປັນຕົ້ນມາ, ສະຖາບັນ Natic ຂອງກອງທັບສະຫະລັດ ແລະສະຖາບັນ SWIFT ໄດ້ເລີ່ມສຶກສາອາຫານກະປ໋ອງອ່ອນ...ອ່ານເພີ່ມເຕີມ»
-
ການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ຍືດຫຍຸ່ນຂອງອາຫານກະປ໋ອງຈະຖືກເອີ້ນວ່າການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນສູງ, ນັ້ນແມ່ນ, ດ້ວຍແຜ່ນອາລູມິນຽມ, ອາລູມິນຽມຫຼືໂລຫະປະສົມ flakes, ethylene vinyl alcohol copolymer (EVOH), polyvinylidene chloride (PVDC), oxide-coated (SiO ຫຼື Al2O3) ຊັ້ນ acrylic resin ຫຼື Nano-inorganic ສານ.ອ່ານເພີ່ມເຕີມ»
-
"ສາມາດຜະລິດໄດ້ຫຼາຍກວ່າຫນຶ່ງປີ, ເປັນຫຍັງມັນຍັງຢູ່ໃນການເກັບຮັກສາ? ມັນຍັງສາມາດກິນໄດ້ບໍ? ມີສານກັນບູດຫຼາຍຢູ່ໃນມັນ? ມັນສາມາດປອດໄພບໍ?" ຜູ້ບໍລິໂພກຈໍານວນຫຼາຍຈະກັງວົນກ່ຽວກັບການເກັບຮັກສາໃນໄລຍະຍາວ. ຄໍາຖາມທີ່ຄ້າຍຄືກັນແມ່ນມາຈາກອາຫານກະປ໋ອງ, ແຕ່ຄວາມຈິງແລ້ວ ca ...ອ່ານເພີ່ມເຕີມ»
-
"ມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານແຫ່ງຊາດສໍາລັບອາຫານກະປ໋ອງ GB7098-2015" ກໍານົດອາຫານກະປ໋ອງດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ການນໍາໃຊ້ຫມາກໄມ້, ຜັກ, ເຊື້ອເຫັດທີ່ກິນໄດ້, ຊີ້ນສັດແລະສັດປີກ, ສັດນ້ໍາ, ແລະອື່ນໆເປັນວັດຖຸດິບ, ຜ່ານການປຸງແຕ່ງ, ກະປ໋ອງ, ການຜະນຶກ, ການຂ້າເຊື້ອຄວາມຮ້ອນແລະຂະບວນການອື່ນໆ ...ອ່ານເພີ່ມເຕີມ»
-
ການສູນເສຍສານອາຫານໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງກະປ໋ອງແມ່ນໜ້ອຍກວ່າການປຸງແຕ່ງປະຈໍາວັນ ບາງຄົນຄິດວ່າອາຫານກະປ໋ອງສູນເສຍທາດອາຫານຫຼາຍຍ້ອນຄວາມຮ້ອນ. ຮູ້ຂະບວນການຜະລິດອາຫານກະປ໋ອງ, ທ່ານຈະຮູ້ວ່າອຸນຫະພູມຄວາມຮ້ອນຂອງອາຫານກະປ໋ອງແມ່ນພຽງແຕ່ 121 ° C (ເຊັ່ນ: ຊີ້ນກະປ໋ອງ). ທ...ອ່ານເພີ່ມເຕີມ»
-
ເຫດຜົນອັນໜຶ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ຊາວເນັດຫຼາຍຄົນວິພາກວິຈານອາຫານກະປ໋ອງແມ່ນວ່າພວກເຂົາຄິດວ່າອາຫານກະປ໋ອງ "ບໍ່ສົດເລີຍ" ແລະ "ແນ່ນອນວ່າບໍ່ມີສານອາຫານ". ນີ້ແມ່ນກໍລະນີແທ້ໆບໍ? "ຫຼັງຈາກການປຸງແຕ່ງດ້ວຍອຸນຫະພູມສູງຂອງອາຫານກະປ໋ອງ, ໂພຊະນາການຈະຮ້າຍແຮງກວ່າອາຫານສົດໃນ ...ອ່ານເພີ່ມເຕີມ»
-
ຊົມເຊີຍຢ່າງອົບອຸ່ນຕໍ່ຜົນສໍາເລັດອັນຍິ່ງໃຫຍ່ຂອງໂຄງການຮ່ວມມືລະຫວ່າງ Shandong Dingtaisheng Machinery Technology Co., Ltd. (DTS) ແລະ Henan Shuanghui Development Co., Ltd (Shuanghui development). ດັ່ງທີ່ຮູ້ກັນດີ, ບໍລິສັດ WH Group International Co., Ltd. (“WH Group”) ແມ່ນບໍລິສັດອາຫານຫມູທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດ ...ອ່ານເພີ່ມເຕີມ»
-
DTS ເຂົ້າຮ່ວມສະມາຄົມອຸດສາຫະກໍາກະປ໋ອງຂອງຈີນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ໃນອະນາຄົດ, dingtaisheng ຈະເອົາໃຈໃສ່ຫຼາຍຕໍ່ການພັດທະນາອຸດສາຫະກໍາກະປ໋ອງແລະປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການພັດທະນາອຸດສາຫະກໍາກະປ໋ອງ. ສະຫນອງອຸປະກອນການຂ້າເຊື້ອ / retort / autoclave ທີ່ດີກວ່າສໍາລັບອຸດສາຫະກໍາ.ອ່ານເພີ່ມເຕີມ»
-
ເນື່ອງຈາກເຄື່ອງດື່ມຫມາກໄມ້ໂດຍທົ່ວໄປແມ່ນຜະລິດຕະພັນອາຊິດສູງ (pH 4, 6 ຫຼືຕ່ໍາ), ພວກມັນບໍ່ຕ້ອງການການປຸງແຕ່ງອຸນຫະພູມສູງສຸດ (UHT). ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າອາຊິດສູງຂອງພວກເຂົາ inhibits ການຂະຫຍາຍຕົວຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ, ເຊື້ອເຫັດແລະເຊື້ອລາ. ພວກເຂົາເຈົ້າຄວນຈະໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວດ້ວຍຄວາມຮ້ອນເພື່ອຄວາມປອດໄພໃນຂະນະທີ່ການຮັກສາຄຸນນະພາບໃນແງ່ຂອງ ...ອ່ານເພີ່ມເຕີມ»
-
ເຄື່ອງດື່ມທະເລອາກຕິກ, ຕັ້ງແຕ່ປີ 1936, ເປັນຜູ້ຜະລິດເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີຊື່ສຽງໃນປະເທດຈີນແລະຖືຕໍາແຫນ່ງທີ່ສໍາຄັນໃນຕະຫຼາດເຄື່ອງດື່ມຂອງຈີນ. ບໍລິສັດມີຄວາມເຄັ່ງຄັດສໍາລັບການຄວບຄຸມຄຸນນະພາບຜະລິດຕະພັນແລະອຸປະກອນການຜະລິດ. DTS ໄດ້ຮັບຄວາມໄວ້ວາງໃຈໂດຍມີຄຸນສົມບັດຂອງຕໍາແຫນ່ງຊັ້ນນໍາຂອງຕົນແລະຄວາມເຂັ້ມແຂງດ້ານວິຊາການ ...ອ່ານເພີ່ມເຕີມ»