SPECIALIZE IN STERILIZATION • FOCUS ON HIGH-END

ມາດຕະຖານ Codex Alimentarius Commission (CAC) ກ່ຽວຂ້ອງກັບອາຫານກະປ໋ອງແມ່ນຫຍັງ

ອະນຸກໍາມະການຜະລິດຕະພັນຫມາກໄມ້ແລະຜັກຂອງ Codex Alimentariusຄະນະກໍາມະການ (CAC) ຮັບຜິດຊອບສໍາລັບການສ້າງແລະການປັບປຸງມາດຕະຖານສາກົນສໍາລັບຜັກແລະຫມາກໄມ້ກະປ໋ອງໃນພາກສະຫນາມກະປ໋ອງ;ອະນຸກຳມະການປາ ແລະ ຜະລິດຕະພັນປາ ຮັບຜິດຊອບການສ້າງມາດຕະຖານສາກົນສຳລັບຜະລິດຕະພັນສິນໃນນ້ຳກະປ໋ອງ;ຄະນະກໍາມະການຮັບຜິດຊອບການກໍານົດມາດຕະຖານສາກົນສໍາລັບຊີ້ນກະປ໋ອງ, ໄດ້ຖືກໂຈະ.ມາດຕະຖານສາກົນສຳລັບຜັກ ແລະໝາກໄມ້ກະປ໋ອງລວມມີ CODEX STAN O42 “ໝາກນັດກະປ໋ອງ”, Codex Stan055 “ເຫັດກະປ໋ອງ”, Codestan061 “Pearsກະປ໋ອງ”, Codex stan062 “ສະຕໍເບີຣີກະປ໋ອງ”, Codex Stan254 “ໝາກນາວກະປ໋ອງ”, Codex Stan07 ຫມາກໄມ້, ແລະອື່ນໆ. ມາດຕະຖານສາກົນສໍາລັບຜະລິດຕະພັນນ້ໍາກະປ໋ອງປະກອບມີ CodexStan003 "ປາກະປ໋ອງ (salmon),", Codex stan037 "ກຸ້ງກະປ໋ອງຫຼືກຸ້ງ", Codex stan070 "ປາກະປ໋ອງແລະ bonito", Codex stan094 "ປາກະປ໋ອງແລະ sardines ຜະລິດຕະພັນ" CAC/RCP10 “ຂັ້ນຕອນການອະນາໄມກະປ໋ອງປາ” ແລະ ອື່ນໆ.ມາດຕະຖານພື້ນຖານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບອາຫານກະປ໋ອງລວມມີ CAC/GL017 “ຂໍ້ແນະນຳຂັ້ນຕອນການກວດກາແບບເຫັນພາບຂອງອາຫານກະປ໋ອງຫຼາຍ”, CAC/GL018 “ຂໍ້ແນະນຳການນຳໃຊ້ລະບົບການວິເຄາະອັນຕະລາຍ (HACCP)” ແລະ CAC/GL020 “ການກວດກາການນຳເຂົ້າ ແລະສົ່ງອອກອາຫານ ແລະ Outlet”.“ຫຼັກການຢັ້ງຢືນ”, CAC/RCP02 “ຂັ້ນຕອນການປະຕິບັດການອະນາໄມສຳລັບຜັກ ແລະໝາກໄມ້ກະປ໋ອງ”, CAC/RCP23 “ຂັ້ນຕອນການອະນາໄມທີ່ແນະນຳສຳລັບອາຫານກະປ໋ອງທີ່ມີອາຊິດຕ່ຳ ແລະກົດສົ້ມ”, ແລະອື່ນໆ.

ຄະນະກຳມະການ


ເວລາປະກາດ: 01-01-2022