ຂະບວນການຂ້າເຊື້ອຂອງນໍ້າຢາແກ້ຂ້າເຊື້ອຮັງນົກ

ຮັງນົກຕົ້ມສົດໄດ້ປະຕິວັດສາຍການຜະລິດອາຫານຮັງນົກ. ໂຮງງານຜະລິດຮັງນົກທີ່ຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການຂອງ SC ໄດ້ແກ້ໄຂບັນຫາທີ່ແທ້ຈິງຂອງຄວາມແຊບ ແລະ ບໍ່ມີບັນຫາພາຍໃຕ້ຫຼັກການຂອງການບຳລຸງລ້ຽງ ແລະ ໄດ້ສ້າງຮູບແບບການບຳລຸງລ້ຽງແບບວົງຈອນທີ່ມີນະວັດຕະກໍາ.

ເຄື່ອງຂ້າເຊື້ອຮັງນົກຍັງເປັນໜຶ່ງໃນອຸປະກອນການຜະລິດທີ່ສຳຄັນໃນການຜະລິດຮັງນົກຂວດ. ຫຼັງຈາກຕື່ມແລ້ວ, ການຕົ້ມທີ່ປິດສະໜິດຈະຟື້ນຟູຮູບແບບໝໍ້ຕົ້ມທີ່ກັນນ້ຳໄດ້ໃນເຮືອນ. ສະພາບແວດລ້ອມທີ່ມີອຸນຫະພູມສູງ ແລະ ຄວາມກົດດັນສູງ 121°C ຍັງສາມາດຍືດອາຍຸການເກັບຮັກສາຮັງນົກຕົ້ມສົດໂດຍບໍ່ຕ້ອງເພີ່ມສານກັນບູດ.

ການປຸງແຕ່ງຮັງນົກແບບທັນທີ

ຫຼັງຈາກແຊ່ ແລະ ເກັບຮັງນົກແຕ່ລະຖ້ວຍແລ້ວ, ຮັງນົກແຕ່ລະຂວດຈະຖືກປ້ອນ ແລະ ຫຸ້ມຫໍ່ແຍກຕ່າງຫາກ, ແລະ ຈາກນັ້ນກໍ່ເຂົ້າໄປໃນຖັງຂ້າເຊື້ອທີ່ປິດສະໜິດໂດຍກົງ ເພື່ອຂ້າເຊື້ອໃນອຸນຫະພູມສູງ ແລະ ຕົ້ມທີ່ອຸນຫະພູມ 121°C. ພາຍໃຕ້ການກະທຳຂອງອຸນຫະພູມ ແລະ ເວລາ, ສານອາຫານຂອງຮັງນົກຈະຖືກປ່ອຍອອກມາພຽງພໍ ແລະ ບັນລຸການເປັນໝັນທາງການຄ້າໂດຍບໍ່ມີສານເຕີມແຕ່ງ ແລະ ສານກັນບູດໃດໆ.

ການປຸງແຕ່ງຮັງນົກແບບຂ້າເຊື້ອທົ່ວໄປ:

ການຂ້າເຊື້ອຄັ້ງທຳອິດ: ກ່ອນອື່ນໃຫ້ເພີ່ມອຸນຫະພູມຂອງເຄື່ອງປຸງຂ້າເຊື້ອໃຫ້ສູງເຖິງ 70～80℃, ຈາກນັ້ນເອົາຮັງນົກທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວລົງໃນເຄື່ອງປຸງຂ້າເຊື້ອ ແລະ ປຸງແຕ່ງປະມານ 15 ຫາ 45 ນາທີ.

ການຂ້າເຊື້ອຮອບສອງ: ຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງແລ້ວ, ອຸນຫະພູມຈະຖືກຍົກຂຶ້ນເປັນ 121°C, ແລະ ຫຼັງຈາກການຂ້າເຊື້ອເປັນເວລາ 3-10 ນາທີ, ມັນຈະຖືກເຮັດໃຫ້ເຢັນລົງຈາກເຕົາອົບເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັງນົກທັນທີ.