ການເປັນຫມັນທາງການຄ້າບໍ່ໄດ້ຫມາຍຄວາມວ່າ "ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍບໍ່ເສຍຄ່າ"

"ມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານແຫ່ງຊາດສໍາລັບອາຫານ GB7098-2015" "ບໍ່ວ່າຈະເປັນຊີ້ນທີ່ກະປ or ອງຫລືຫມາກກະປ can ອງໃນຂວດແກ້ວ, ເຖິງແມ່ນວ່າຂະບວນການຜະລິດແມ່ນແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍ, ຫຼັກແມ່ນການເປັນຫມັນແມ່ນການເປັນຫມັນ." ອີງຕາມມາດຕະຖານແຫ່ງຊາດຈີນໃນປະຈຸບັນ, ອາຫານກະປ can ອງຕ້ອງຕອບສະຫນອງ "ການເປັນຫມັນທາງການຄ້າ". ອີງຕາມຂໍ້ມູນ, ວິທີການເຮັດຫມັນຕົ້ນໄດ້ຕົ້ມ (ພາຍໃນ 5 ອົງສາ), ຕໍ່ມາໄດ້ປ່ຽນເປັນທາດດ້ານແຄວຊ້ຽມ (115 ອົງສາ), ແລະຕໍ່ມາກໍ່ໄດ້ຮັບການພັດທະນາຄວາມດັນສູງຂອງຄວາມດັນ (121 ອົງສາ). ກ່ອນທີ່ຈະອອກຈາກໂຮງງານ, ອາຫານກະປ ned ອງຄວນຈະຖືກທົດສອບການທົດສອບການເປັນຫມັນທາງການຄ້າ. ໂດຍການຈໍາລອງການເກັບຮັກສາອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງ, ມັນສາມາດເຫັນໄດ້ວ່າອາຫານກະປ with ອງທີ່ຈະເສື່ອມໂຊມເຊັ່ນ: ການໃຄ່ບວມແລະ bulging. ຜ່ານການທົດລອງວັດທະນະທໍາ Microbial, ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະເຫັນວ່າຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງການແຜ່ພັນຂອງຈຸລິນຊີ. "'ຄວາມເປັນຫມັນການຄ້າ' ບໍ່ໄດ້ຫມາຍຄວາມວ່າບໍ່ມີເຊື້ອແບັກທີເຣັຍແທ້ໆ, ແຕ່ມັນບໍ່ມີຈຸລິນຊີທີ່ມີເຊື້ອພະຍາດ." Zheng Kai ກ່າວວ່າບາງຖັງບາງສ່ວນອາດຈະມີຈຸລິນຊີທີ່ບໍ່ແມ່ນເຊື້ອພະຍາດຫນ້ອຍຫນຶ່ງ, ແຕ່ພວກມັນຈະບໍ່ແຜ່ພັນຢູ່ໃນອຸນຫະພູມປົກກະຕິ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ມັນອາດຈະມີປະລິມານຫນ້ອຍຂອງ spores ແມ່ພິມໃນ paste ຫມາກເລັ່ນກະປ .ew. ເນື່ອງຈາກຄວາມເປັນກົດທີ່ເຂັ້ມແຂງຂອງການນໍາເລັ່ນ, spores ເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ແມ່ນເລື່ອງງ່າຍທີ່ຈະແຜ່ພັນ, ສະນັ້ນການຮັກສາສາມາດຍົກເວັ້ນໄດ້. "