Sausage Sterilization Retort
ຫຼັກການເຮັດວຽກ:
1. ການຕື່ມ autoclave ແລະສີດນ້ໍາ: ທໍາອິດ, ໂຫຼດຜະລິດຕະພັນທີ່ຈະ sterilized ເຂົ້າໄປໃນ autoclave ແລະປິດປະຕູ. ອີງຕາມຄວາມຕ້ອງການອຸນຫະພູມການຕື່ມຜະລິດຕະພັນ, ສັກນ້ໍາຂະບວນການຂ້າເຊື້ອໃນອຸນຫະພູມທີ່ກໍານົດໄວ້ຈາກຖັງນ້ໍາຮ້ອນເຂົ້າໄປໃນ autoclave ຈົນກ່ວາຂະບວນການທີ່ກໍານົດໄວ້ຂອງແຫຼວແມ່ນບັນລຸໄດ້. ຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງນ້ໍາຂະບວນການຍັງສາມາດຖືກສີດເຂົ້າໄປໃນທໍ່ສີດຜ່ານເຄື່ອງແລກປ່ຽນຄວາມຮ້ອນ.
2.Heating Sterilization: ປັ໊ມການໄຫຼວຽນຂອງການໄຫຼວຽນຂອງນ້ໍາຂະບວນການຢູ່ຂ້າງຫນຶ່ງຂອງການແລກປ່ຽນຄວາມຮ້ອນແລະສີດມັນ, ໃນຂະນະທີ່ໄອນ້ໍາຖືກສີດໃສ່ອີກດ້ານຫນຶ່ງເພື່ອໃຫ້ຄວາມຮ້ອນກັບອຸນຫະພູມທີ່ກໍານົດໄວ້. ປ່ຽງຟິມປັບການໄຫຼຂອງໄອນ້ໍາເພື່ອເຮັດໃຫ້ອຸນຫະພູມຄົງທີ່. ນ້ໍາຮ້ອນຖືກປະລໍາມະນູແລະສີດໃສ່ຫນ້າຜະລິດຕະພັນເພື່ອຮັບປະກັນການຂ້າເຊື້ອທີ່ເປັນເອກະພາບ. ເຊັນເຊີອຸນຫະພູມແລະຟັງຊັນ PID ຄວບຄຸມການເຫນັງຕີງຂອງອຸນຫະພູມ.
3.Cooling and Temperature Reduction: ຫຼັງຈາກການຂ້າເຊື້ອແລ້ວ, ຢຸດການສີດໄອນ້ໍາ, ເປີດປ່ຽງນ້ໍາເຢັນ, ແລະສີດນ້ໍາເຢັນເຂົ້າໄປໃນອີກດ້ານຫນຶ່ງຂອງເຄື່ອງແລກປ່ຽນຄວາມຮ້ອນເພື່ອບັນລຸການຫຼຸດຜ່ອນອຸນຫະພູມຂອງນ້ໍາຂະບວນການແລະຜະລິດຕະພັນພາຍໃນ kettle ໄດ້.
4.Drainage ແລະສໍາເລັດ: ລະບາຍນ້ໍາທີ່ຍັງເຫຼືອ, ປ່ອຍຄວາມກົດດັນຜ່ານປ່ຽງໄອເສຍ, ແລະສໍາເລັດຂະບວນການຂ້າເຊື້ອ.
ການລະບາຍນ້ໍາແລະການສໍາເລັດ: ລະບາຍນ້ໍາທີ່ຍັງເຫຼືອ, ປ່ອຍຄວາມກົດດັນຜ່ານປ່ຽງໄອເສຍ, ແລະສໍາເລັດຂະບວນການຂ້າເຊື້ອ.
