ການປະຕິວັດເຮືອນຄົວໃນຊີວິດສະໄໝໃໝ່: ເຕັກນິກການຂ້າເຊື້ອດ້ວຍອຸນຫະພູມສູງໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວ

ການສຳຫຼວດໃໝ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ 68% ຂອງປະຊາຊົນໃນປັດຈຸບັນມັກຊື້ສ່ວນປະກອບຈາກຮ້ານຂາຍເຄື່ອງຫຼາຍກວ່າການກິນອາຫານນອກບ້ານ. ເຫດຜົນແມ່ນຍ້ອນວິຖີຊີວິດທີ່ຫຍຸ້ງຫຼາຍ ແລະ ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນ. ຜູ້ຄົນຕ້ອງການວິທີແກ້ໄຂອາຫານທີ່ໄວ ແລະ ແຊບກວ່າການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍ.

ບົດລາຍງານກ່າວວ່າ "ຮອດປີ 2025, ຜູ້ບໍລິໂພກຈະສຸມໃສ່ການປະຫຍັດເວລາໃນການກະກຽມ ແລະ ສຸມໃສ່ການໃຊ້ເວລາທີ່ມີຄຸນນະພາບກັບຄອບຄົວ ແລະ ໝູ່ເພື່ອນແທນທີ່ຈະໃຊ້ເວລາຢູ່ໃນເຮືອນຄົວ."

ຍ້ອນວ່າອຸດສາຫະກຳອາຫານການກິນສຸມໃສ່ຄວາມສະດວກສະບາຍຫຼາຍຂຶ້ນ, ຜະລິດຕະພັນຕ່າງໆເຊັ່ນ: ອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວ ແລະ ຊອງນ້ຳຊອດກຳລັງກາຍເປັນມາດຕະຖານໃນເຮືອນຄົວ. ຜູ້ບໍລິໂພກມັກສິນຄ້າເຫຼົ່ານີ້ເພາະວ່າມັນໄວ, ງ່າຍ ແລະ ສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງໄດ້. ການຂ້າເຊື້ອທີ່ມີປະສິດທິພາບແມ່ນສິ່ງຈຳເປັນສຳລັບການເກັບຮັກສາໄລຍະຍາວໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ.

ການຂ້າເຊື້ອດ້ວຍອຸນຫະພູມສູງຈະປິ່ນປົວອາຫານທີ່ມີອຸນຫະພູມລະຫວ່າງ 100°C ແລະ 130°C, ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນສຳລັບອາຫານທີ່ມີກົດຕ່ຳທີ່ມີ pH ຫຼາຍກວ່າ 4.5. ມັນມັກຖືກນຳໃຊ້ໃນອາຫານກະປ໋ອງເພື່ອຮັກສາລົດຊາດ ແລະ ຍືດອາຍຸການເກັບຮັກສາໄດ້ເຖິງສອງປີ ຫຼື ຫຼາຍກວ່ານັ້ນ.

ລັກສະນະການເຮັດວຽກຂອງເຄື່ອງຂ້າເຊື້ອທີ່ມີອຸນຫະພູມສູງ:

1. ການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນທາງອ້ອມ ແລະ ການໃຫ້ຄວາມເຢັນທາງອ້ອມເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການປົນເປື້ອນອາຫານຄັ້ງທີສອງ, ໂດຍບໍ່ມີສານເຄມີໃນການບຳບັດນ້ຳ.

2. ນ້ຳໃນຂະບວນການຂ້າເຊື້ອຈຳນວນໜ້ອຍຈະຖືກໄຫຼວຽນຢ່າງໄວວາເພື່ອໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ, ການຂ້າເຊື້ອ ແລະ ຄວາມເຢັນ, ໂດຍບໍ່ມີການລະບາຍອາກາດກ່ອນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຮ້ອນຂຶ້ນ, ມີສຽງດັງຕ່ຳ ແລະ ປະຫຍັດພະລັງງານໄອນ້ຳ.

3. ການດໍາເນີນງານດ້ວຍປຸ່ມດຽວ, ການຄວບຄຸມອັດຕະໂນມັດ PLC, ລົບລ້າງຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງການເຮັດວຽກຜິດພາດ.

4. ດ້ວຍລະບົບຕ່ອງໂສ້ໃນກະຕຸກນ້ຳ, ມັນສະດວກໃນການເຂົ້າ ແລະ ອອກຈາກກະຕ່າ ແລະ ປະຫຍັດກຳລັງຄົນ.

5. ນ້ຳກັ່ນທີ່ຢູ່ດ້ານໜຶ່ງຂອງເຄື່ອງແລກປ່ຽນຄວາມຮ້ອນສາມາດນຳມາຣີໄຊເຄີນໄດ້ເພື່ອປະຢັດນ້ຳ ແລະ ພະລັງງານ.

6. ມີລະບົບລັອກຄວາມປອດໄພສາມຊັ້ນເພື່ອປ້ອງກັນພະນັກງານຈາກການເຮັດວຽກຜິດພາດ ແລະ ຫຼີກລ່ຽງອຸບັດຕິເຫດ.

7. ຫຼັງຈາກອຸປະກອນຖືກຟື້ນຟູຫຼັງຈາກໄຟຟ້າດັບ, ໂປຣແກຣມສາມາດຟື້ນຟູໃຫ້ກັບຄືນສູ່ສະພາບເດີມໂດຍອັດຕະໂນມັດກ່ອນທີ່ໄຟຟ້າຈະດັບເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນການສູນເສຍ.

8. ສາມາດຄວບຄຸມການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ ແລະ ຄວາມເຢັນຫຼາຍຂັ້ນຕອນແບບເສັ້ນຊື່ໄດ້, ດັ່ງນັ້ນຜົນກະທົບຂອງການຂ້າເຊື້ອຂອງແຕ່ລະຊຸດຜະລິດຕະພັນແມ່ນເປັນເອກະພາບ, ແລະການແຈກຢາຍຄວາມຮ້ອນຂອງຂັ້ນຕອນການຂ້າເຊື້ອຖືກຄວບຄຸມຢູ່ທີ່ ± 0.5 ℃.

ເຄື່ອງຂ້າເຊື້ອທີ່ມີອຸນຫະພູມສູງແມ່ນມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍ ແລະ ເໝາະສົມກັບການຫຸ້ມຫໍ່ຜະລິດຕະພັນຫຼາຍປະເພດ ເຊັ່ນ: ຖົງອ່ອນ, ກ່ອງພາດສະຕິກ, ກ່ອງແກ້ວ ແລະ ກ່ອງໂລຫະ. ການໃຊ້ເຄື່ອງຂ້າເຊື້ອສາມາດປັບປຸງຄຸນນະພາບຜະລິດຕະພັນ ແລະ ສະໜັບສະໜູນການແນະນຳອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ຮັບໃຊ້ຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ຕ້ອງການວິຖີຊີວິດທີ່ມີສຸຂະພາບດີ.