ເຄື່ອງ Retort ໃໝ່ແກ້ໄຂບັນຫາການຂ້າເຊື້ອຊີ້ນດ້ວຍສູນຍາກາດ

ເຄື່ອງຈຸ່ມນ້ຳທີ່ອອກແບບມາສະເພາະສຳລັບຜະລິດຕະພັນຊີ້ນທີ່ຫຸ້ມຫໍ່ດ້ວຍສູນຍາກາດໄດ້ເປີດຕົວເມື່ອບໍ່ດົນມານີ້. ມັນສະເໜີວິທີແກ້ໄຂທີ່ກຳນົດເອງສຳລັບບັນຫາຕ່າງໆເຊັ່ນ: ຄວາມຮ້ອນທີ່ບໍ່ສະເໝີພາບ, ການຜິດປົກກະຕິຂອງການຫຸ້ມຫໍ່ ແລະ ການສູນເສຍລົດຊາດໃນລະຫວ່າງການຂ້າເຊື້ອ, ເຊິ່ງເປັນທາງເລືອກໃໝ່ສຳລັບວິສາຫະກິດຊີ້ນເພື່ອປັບປຸງປະສິດທິພາບການຜະລິດ ແລະ ຄຸນນະພາບຜະລິດຕະພັນ.

ເທັກໂນໂລຢີການປ່ຽນການໄຫຼຂອງແຫຼວຫຼັກຂອງເຄື່ອງຣີທອດປັບທິດທາງການໄຫຼຂອງນ້ຳໄດ້ຢ່າງຍືດຫຍຸ່ນ, ສ້າງການໄຫຼຂອງນ້ຳທີ່ເປັນເອກະພາບໃນຕຳແໜ່ງຕັ້ງ ຫຼື ນອນ. ສິ່ງນີ້ຮັບປະກັນວ່ານ້ຳຈະປົກຄຸມທຸກໆຊຸດສູນຍາກາດ, ລວມທັງຊຸດທີ່ຢູ່ໃຈກາງຂອງຖາດທີ່ວາງຊ້ອນກັນ, ກຳຈັດເຂດຕາຍຂອງການຂ້າເຊື້ອ ແລະ ຫຼີກລ່ຽງຄວາມສ່ຽງດ້ານຄວາມປອດໄພຈາກການຂ້າເຊື້ອໃນທ້ອງຖິ່ນທີ່ບໍ່ຄົບຖ້ວນ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ການລອຍຕົວຂອງນ້ຳເຮັດໃຫ້ຄວາມດັນພາຍໃນ ແລະ ພາຍນອກຂອງຖົງສູນຍາກາດສົມດຸນພາຍໃຕ້ອຸນຫະພູມສູງ, ຫຼຸດຜ່ອນການຜິດຮູບ ແລະ ການແຕກຫັກຂອງບັນຈຸພັນ, ແລະ ຫຼຸດອັດຕາການປະຕິເສດຜະລິດຕະພັນ.

ສຳລັບຊີ້ນທີ່ບັນຈຸໃນສູນຍາກາດເຊັ່ນ: ຜະລິດຕະພັນຕົ້ມ ຫຼື ຊີ້ນບົດ, ໜ້າທີ່ການຄົນໝູນວຽນຂອງເຄື່ອງປັ່ນຊ່ວຍໃຫ້ຊີ້ນທີ່ມີຄວາມໜືດສູງຮ້ອນຂຶ້ນຢ່າງໄວວາ, ຮັບປະກັນການແຈກຢາຍອຸນຫະພູມຢ່າງສະໝໍ່າສະເໝີລະຫວ່າງຈຸດໃຈກາງ ແລະ ໜ້າຜິວ ເຖິງແມ່ນວ່າຈະເປັນຊິ້ນຊີ້ນຂະໜາດໃຫຍ່ກໍຕາມ. ໂໝດ "ອຸນຫະພູມສູງໄລຍະສັ້ນ" ຂອງມັນເລີ່ມການຂ້າເຊື້ອດ້ວຍນ້ຳຮ້ອນທີ່ອຸ່ນໄວ້ກ່ອນແລ້ວ, ແລະ ດ້ວຍການຊົດເຊີຍອຸນຫະພູມໄອນ້ຳ, ມັນຈະຂ້າເຊື້ອຢ່າງໄວວາໃນລະດັບ 110-135℃ ເພື່ອກຳຈັດເຊື້ອແບັກທີເຣຍທີ່ເປັນພະຍາດເຊັ່ນ: Listeria. ມັນຍັງຊ່ວຍຫຼຸດເວລາການສຳຜັດກັບອຸນຫະພູມສູງ, ຫຼຸດຜ່ອນການສູນເສຍຊີ້ນທີ່ແຂງ ແລະ ລົດຊາດ ພ້ອມທັງຍືດອາຍຸການເກັບຮັກສາ.

ເຮັດດ້ວຍເຫຼັກສະແຕນເລດ 304, ເຄື່ອງຕອບໂຕ້ງ່າຍຕໍ່ການເຮັດຄວາມສະອາດ ແລະ ທົນທານຕໍ່ນ້ຳມັນຕົກຄ້າງ. ໂຄງສ້າງອອກຕາມແນວນອນຂອງມັນມີຖາດທີ່ສາມາດປັບໄດ້ ເໝາະກັບຂະໜາດຖົງສູນຍາກາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ການຄວບຄຸມອັດຕະໂນມັດ PLC ຮອງຮັບການຕັ້ງຄ່າພາລາມິເຕີທີ່ຕັ້ງຄ່າໄວ້ລ່ວງໜ້າ ແລະ ການຕິດຕາມທາງໄກເພື່ອການດຳເນີນງານງ່າຍ ແລະ ການຕິດຕາມການຜະລິດ, ໃນຂະນະທີ່ລະບົບການກູ້ຄືນນ້ຳຮ້ອນຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການໃຊ້ພະລັງງານ, ເໝາະສຳລັບຄວາມຕ້ອງການການຜະລິດຈຳນວນຫຼາຍຂອງວິສາຫະກິດ.


ເວລາໂພສ: ວັນທີ 14 ພະຈິກ 2025