I. ຫຼັກການເລືອກການຕອບໂຕ້
1, ມັນສ່ວນໃຫຍ່ຄວນພິຈາລະນາຄວາມຖືກຕ້ອງຂອງການຄວບຄຸມອຸນຫະພູມແລະຄວາມເປັນເອກະພາບການແຜ່ກະຈາຍຄວາມຮ້ອນໃນການຄັດເລືອກຂອງອຸປະກອນການຂ້າເຊື້ອໄດ້. ສໍາລັບຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານັ້ນທີ່ມີຄວາມຕ້ອງການອຸນຫະພູມທີ່ເຄັ່ງຄັດທີ່ສຸດ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຜະລິດຕະພັນສົ່ງອອກ, ເນື່ອງຈາກຄວາມຕ້ອງການສູງຂອງຄວາມສອດຄ່ອງຂອງການແຜ່ກະຈາຍຄວາມຮ້ອນ, ແນະນໍາໃຫ້ຄວາມສໍາຄັນກັບ retort ອັດຕະໂນມັດຢ່າງເຕັມສ່ວນ. retort ອັດຕະໂນມັດຢ່າງເຕັມສ່ວນແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບການດໍາເນີນງານທີ່ງ່າຍດາຍໂດຍບໍ່ມີການແຊກແຊງຂອງມະນຸດ, ແລະລະບົບການຄວບຄຸມອຸນຫະພູມແລະຄວາມກົດດັນຂອງມັນສາມາດຮັບຮູ້ການຄວບຄຸມທີ່ຊັດເຈນ, ປະສິດທິຜົນຫຼີກເວັ້ນບັນຫາທີ່ເກີດຈາກຄວາມຜິດພາດຂອງມະນຸດ.
2, ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ການຕອບໂຕ້ດ້ວຍມືຕ້ອງປະເຊີນກັບສິ່ງທ້າທາຍຫຼາຍຢ່າງໃນລະຫວ່າງຂະບວນການຂ້າເຊື້ອ, ລວມທັງການເພິ່ງພາອາໄສຢ່າງເຕັມທີ່ຂອງການດໍາເນີນງານຄູ່ມືສໍາລັບການຄວບຄຸມອຸນຫະພູມແລະຄວາມກົດດັນ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນຍາກທີ່ຈະຄວບຄຸມຮູບລັກສະນະຂອງຜະລິດຕະພັນອາຫານໄດ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງແລະນໍາໄປສູ່ອັດຕາທີ່ສູງຂຶ້ນຂອງກະປ໋ອງ (ຖົງ. ) ເພີ່ມຂຶ້ນແລະແຕກ. ດັ່ງນັ້ນ, ການຕອບໂຕ້ດ້ວຍມືບໍ່ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບບໍລິສັດຜະລິດຈໍານວນຫລາຍ.
3, ຖ້າຫາກວ່າຜະລິດຕະພັນໄດ້ຖືກບັນຈຸດ້ວຍອາກາດຫຼືມີຄວາມຕ້ອງການທີ່ເຄັ່ງຄັດກ່ຽວກັບຮູບລັກສະນະ, retort ຄວນຈະຖືກນໍາໃຊ້ກັບປະເພດສີດພົ່ນ, ເຊິ່ງປະສິດທິພາບການຖ່າຍທອດຄວາມຮ້ອນສູງແລະການຄວບຄຸມອຸນຫະພູມແລະຄວາມກົດດັນທີ່ຊັດເຈນແລະບໍ່ງ່າຍທີ່ຈະຜະລິດຊຸດການຜິດປົກກະຕິ.
4, ຖ້າຫາກວ່າຜະລິດຕະພັນໄດ້ຖືກຫຸ້ມຫໍ່ໃນແກ້ວແກ້ວຫຼື tinplate, ໃນທັດສະນະຂອງຄວາມຕ້ອງການຂອງການຄວບຄຸມຄວາມໄວຄວາມຮ້ອນແລະຄວາມເຢັນຢ່າງເຂັ້ມງວດ, ວິທີການຂ້າເຊື້ອທີ່ເຫມາະສົມຈະຕ້ອງໄດ້ຮັບການຄັດເລືອກ. ສໍາລັບແກ້ວແກ້ວ, ແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ຢາສະເປປະເພດ retort ສໍາລັບການປິ່ນປົວ; ໃນຂະນະທີ່ tinplate ແມ່ນ ເໝາະ ສົມກວ່າ ສຳ ລັບການຕອບສະ ໜອງ ປະເພດອາຍອາຍຍ້ອນການ ນຳ ໃຊ້ຄວາມຮ້ອນທີ່ດີເລີດແລະຄວາມເຂັ້ມງວດສູງ.
5, retort ສອງຊັ້ນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ພິຈາລະນາຄວາມຕ້ອງການຂອງການປະຫຍັດພະລັງງານ. ການອອກແບບຂອງມັນແມ່ນເປັນເອກະລັກ, ຊັ້ນເທິງແມ່ນຖັງນ້ໍາຮ້ອນ, ຊັ້ນຕ່ໍາແມ່ນຖັງຂ້າເຊື້ອ. ດ້ວຍວິທີນີ້, ນ້ໍາຮ້ອນໃນຊັ້ນເທິງສາມາດນໍາມາໃຊ້ໃຫມ່ໄດ້, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງປະຫຍັດການບໍລິໂພກໄອນ້ໍາຢ່າງມີປະສິດທິພາບ. ອຸປະກອນນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມໂດຍສະເພາະສໍາລັບວິສາຫະກິດການຜະລິດສະບຽງອາຫານທີ່ຕ້ອງການທີ່ຈະປຸງແຕ່ງເປັນຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງຜະລິດຕະພັນ.
6, ຖ້າຫາກວ່າຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄວາມຫນືດສູງແລະຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການຫມຸນໃນລະຫວ່າງການຂະບວນການ retort, ເປັນ sterilizer rotary ຄວນຈະໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການ agglomeration ຫຼື delamination ຂອງຜະລິດຕະພັນ.
ຂໍ້ຄວນລະວັງໃນການຂ້າເຊື້ອດ້ວຍອຸນຫະພູມສູງຂອງອາຫານ
ຂະບວນການຂ້າເຊື້ອດ້ວຍອຸນຫະພູມສູງຂອງຜະລິດຕະພັນອາຫານແມ່ນສໍາຄັນສໍາລັບໂຮງງານປຸງແຕ່ງອາຫານແລະມີສອງລັກສະນະທີ່ແຕກຕ່າງກັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
1, ການຂ້າເຊື້ອດ້ວຍອຸນຫະພູມສູງຄັ້ງດຽວ: ຂະບວນການຂ້າເຊື້ອຕ້ອງບໍ່ຕິດຂັດຕັ້ງແຕ່ຕົ້ນຈົນຈົບ, ເພື່ອຮັບປະກັນວ່າອາຫານຖືກຂ້າເຊື້ອຢ່າງລະອຽດໃນເວລາດຽວ, ແລະຫຼີກເວັ້ນການຂ້າເຊື້ອຫຼາຍຄັ້ງຕໍ່ຄຸນນະພາບຂອງອາຫານ.
2, ຜົນກະທົບຂອງການເຮັດຫມັນຂອງທີ່ບໍ່ແມ່ນ intuitive: ສໍາເລັດການ sterilization ຂອງອາຫານບໍ່ສາມາດສັງເກດເຫັນໄດ້ໂດຍຜ່ານຕາ naked ຜົນກະທົບຢ່າງຈະແຈ້ງ, ແລະການທົດສອບເຊື້ອແບັກທີເຣັຍໃຊ້ເວລາຫນຶ່ງອາທິດ, ສະນັ້ນຜົນກະທົບເປັນຫມັນຂອງແຕ່ລະ batch ຂອງອາຫານສໍາລັບການທົດສອບແມ່ນບໍ່ເປັນຈິງ. .
ອີງຕາມຄຸນລັກສະນະຂ້າງເທິງ, ຜູ້ຜະລິດອາຫານຕ້ອງປະຕິບັດຕາມຄວາມຕ້ອງການດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
1. ກ່ອນອື່ນໝົດ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມສອດຄ່ອງຂອງສຸຂະອະນາໄມຕະຫຼອດຂະບວນການອາຫານ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຮັບປະກັນວ່າເນື້ອໃນຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍຂອງແຕ່ລະຜະລິດຕະພັນອາຫານທີ່ຫຸ້ມຫໍ່ແມ່ນສອດຄ່ອງກ່ອນທີ່ຈະຖືກຫຸ້ມຫໍ່ເພື່ອຮັບປະກັນປະສິດທິພາບຂອງໂຄງການຂ້າເຊື້ອທີ່ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ.
2. ອັນທີສອງ, ຕ້ອງມີອຸປະກອນການຂ້າເຊື້ອທີ່ມີການປະຕິບັດທີ່ຫມັ້ນຄົງແລະການຄວບຄຸມອຸນຫະພູມທີ່ຊັດເຈນ. ອຸປະກອນນີ້ຄວນຈະສາມາດດໍາເນີນການທີ່ບໍ່ມີບັນຫາແລະປະຕິບັດຂະບວນການຂ້າເຊື້ອທີ່ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໂດຍມີຄວາມຜິດພາດຫນ້ອຍເພື່ອຮັບປະກັນຜົນໄດ້ຮັບການຂ້າເຊື້ອມາດຕະຖານແລະເປັນເອກະພາບ.
ເວລາປະກາດ: ກັນຍາ-20-2024