ເທກໂນໂລຍີການຂ້າເຊື້ອດ້ວຍອຸນຫະພູມສູງຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານທີ່ກຽມພ້ອມໃນກ່ອງແຜ່ນອາລູມິນຽມ

1. ວິທີການຂ້າເຊື້ອດ້ວຍອຸນຫະພູມສູງ: ການຂ້າເຊື້ອດ້ວຍອຸນຫະພູມສູງແມ່ນຫນຶ່ງໃນວິທີການຕົ້ນຕໍຂອງການຂ້າເຊື້ອອາຫານ. ອີງຕາມອຸນຫະພູມທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ມັນສາມາດແບ່ງອອກເປັນ pasteurization, sterilization ອຸນຫະພູມສູງແລະການ sterilization ອຸນຫະພູມສູງ. ການຂ້າເຊື້ອດ້ວຍອຸນຫະພູມສູງມັກຈະຫມາຍເຖິງຂະບວນການຂ້າເຊື້ອທີ່ດໍາເນີນຢູ່ໃນອຸນຫະພູມສູງທີ່ມີນ້ໍາເປັນສື່ກາງ, ເຊິ່ງສາມາດຂ້າຈຸລິນຊີໄດ້ປະສິດທິພາບຫຼາຍແລະຍືດອາຍຸການເກັບຮັກສາອາຫານ.
2. ຄຸນລັກສະນະວັດສະດຸຂອງແຜ່ນອາລູມິນຽມ: ແຜ່ນອາລູມິນຽມມີຄວາມທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນທີ່ດີແລະຄຸນສົມບັດເປັນອຸປະສັກ, ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນລະດັບອຸນຫະພູມ -20 ° C ຫາ 250 ° C, ມັນບໍ່ຜະລິດສານອັນຕະລາຍ, ແລະມັນເຫມາະສົມສໍາລັບອຸນຫະພູມສູງ. ການຂ້າເຊື້ອແລະການເກັບຮັກສາອາຫານ.
3. ການນໍາໃຊ້ການຂ້າເຊື້ອ retort: ​​ການຂ້າເຊື້ອດ້ວຍອຸນຫະພູມສູງຂອງເຂົ້າທັນທີໃນກ່ອງ foil ອາລູມິນຽມຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີ retort ການຂ້າເຊື້ອອຸນຫະພູມສູງທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້. ເນື່ອງຈາກວັດສະດຸພິເສດຂອງກ່ອງແຜ່ນອາລູມິນຽມ, ອຸນຫະພູມແລະຄວາມກົດດັນທີ່ບໍ່ເຫມາະສົມໃນລະຫວ່າງການຂ້າເຊື້ອດ້ວຍອຸນຫະພູມສູງສາມາດເຮັດໃຫ້ bulging ຫຼື deformation ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ. ດັ່ງນັ້ນ, ການເຮັດໝັນທີ່ເປັນໝັນທີ່ສາມາດສະໜອງສະພາບແວດລ້ອມການຂ້າເຊື້ອທີ່ມີອຸນຫະພູມສູງເປັນເອກະພາບແມ່ນໄດ້ຖືກເລືອກເພື່ອຮັບປະກັນວ່າອາຫານຖືກຂ້າເຊື້ອຢ່າງສົມບູນ. DTS sterilization retort ຮັບຮອງເອົາລະບົບການຄວບຄຸມຄວາມກົດດັນແລະອຸນຫະພູມສະເພາະ. ໃນ​ລະ​ຫວ່າງ​ຂະ​ບວນ​ການ​ເຮັດ​ໃຫ້​ເປັນ​ຫມັນ​, ລະ​ບົບ​ການ​ຄວບ​ຄຸມ​ອຸນ​ຫະ​ພູມ​ທີ່​ຊັດ​ເຈນ​ແລະ​ສາ​ມາດ​ຄວບ​ຄຸມ​ໄດ້​ຢ່າງ​ຖືກ​ຕ້ອງ​ກັບ 0.3 ℃​. ການອອກແບບຫົວສີດທີ່ເປັນເອກະລັກສາມາດດູແລທຸກພາກສ່ວນຂອງ retort sterilization ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການຈຸດເຢັນ. ລະບົບການຄວບຄຸມຄວາມກົດດັນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງສາມາດປັບຕົວກັບການປ່ຽນແປງຄວາມກົດດັນຂອງການຫຸ້ມຫໍ່ໃນລະຫວ່າງການປະຕິບັດງານ. ຄວາມກົດດັນສາມາດຄວບຄຸມໄດ້ທີ່ ± 0.05Bar. ການຄວບຄຸມຄວາມກົດດັນແມ່ນມີຄວາມຫມັ້ນຄົງແລະສາມາດປ້ອງກັນບັນຫາຕ່າງໆເຊັ່ນການຜິດປົກກະຕິຂອງການຫຸ້ມຫໍ່. ຂະບວນການຂ້າເຊື້ອແມ່ນມີຄວາມຫມັ້ນຄົງແລະເຊື່ອຖືໄດ້ເພື່ອຮັບປະກັນຄຸນນະພາບແລະຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ.