DTS ເປັນບໍລິສັດທີ່ມີຄວາມຊ່ຽວຊານໃນການຜະລິດ, ການຄົ້ນຄວ້າແລະການພັດທະນາແລະການຜະລິດຂອງ retort ອຸນຫະພູມສູງອາຫານ, ໃນ steam ແລະ retort ອາກາດເປັນເຮືອຄວາມກົດດັນອຸນຫະພູມສູງການນໍາໃຊ້ປະສົມຂອງໄອນ້ໍາແລະອາກາດເປັນເຄື່ອງເຮັດຄວາມຮ້ອນເພື່ອຂ້າເຊື້ອປະເພດຕ່າງໆຂອງການຫຸ້ມຫໍ່. ສະບຽງອາຫານ, ອາຍແລະອາກາດ retort ມີລະດັບຄວາມກ້ວາງຂອງຄໍາຮ້ອງສະຫມັກ, ແລະສາມາດນໍາໃຊ້ສໍາລັບການຂ້າເຊື້ອຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ຫລາກຫລາຍ, ເຊັ່ນ: ແກ້ວແກ້ວ,ກົ່ວກະປ໋ອງ, ຖ້ວຍພາດສະຕິກ, ໂຖປັດສະວະພາດສະຕິກແລະອາຫານຫຸ້ມຫໍ່ອ່ອນແລະອື່ນໆ. ມາຮຽນຮູ້ຂໍ້ໄດ້ປຽບຂອງໄອນ້ຳ ແລະ ການຕອບໂຕ້ທາງອາກາດ.
ຂໍ້ດີຂອງໄອນ້ຳ ແລະ ລົມພັດລົມຄື:
- ມັນສາມາດບັນລຸການແຜ່ກະຈາຍຄວາມຮ້ອນເປັນເອກະພາບແລະຫຼີກເວັ້ນການຈຸດເຢັນໃນ retort ໄດ້, ຂໍຂອບໃຈກັບການອອກແບບພັດລົມເປັນເອກະລັກປະສົມອາຍແລະອາກາດຢ່າງເຕັມທີ່ແລະການໄຫຼວຽນຂອງພາຍໃນ.ໂຕ້ຕອບ, ຄວາມແຕກຕ່າງຂອງອຸນຫະພູມພາຍໃນໂຕ້ຕອບສາມາດຄວບຄຸມໄດ້ຢູ່ທີ່ ± 0.3 ℃ ດ້ວຍການກະຈາຍຄວາມຮ້ອນທີ່ເປັນເອກະພາບ.
- ມັນສາມາດສະຫນອງອາກາດທີ່ມີຄວາມກົດດັນເກີນເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ບັນຈຸທີ່ອ່ອນໄຫວຕໍ່ກັບການປ່ຽນແປງຄວາມກົດດັນ, ເຊັ່ນແກ້ວແລະພາດສະຕິກ, ຈາກການຜິດປົກກະຕິຫຼືແຕກ.
- ມັນສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເສຍຫາຍຄວາມຮ້ອນແລະການສູນເສຍສານອາຫານທີ່ເກີດຈາກການເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຫຼາຍເກີນໄປ. ມັນຮັບຮອງເອົາໄອນ້ໍາເພື່ອເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂຶ້ນໂດຍກົງໂດຍບໍ່ມີການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນສື່ຂ້າເຊື້ອອື່ນໆ, ແລະຄວາມໄວການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນແມ່ນໄວເພື່ອຊ່ວຍປະຢັດເວລາການຂ້າເຊື້ອແລະຄວາມເສຍຫາຍທາງໂພຊະນາການຫນ້ອຍກັບຜະລິດຕະພັນ.
he steam and air retort ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການຂ້າເຊື້ອປະເພດຜະລິດຕະພັນອາຫານ, ເຊັ່ນ: ຊີ້ນ, ສັດປີກ, ອາຫານທະເລ, ຜະລິດຕະພັນນົມ, ເຄື່ອງດື່ມແລະຜັກກະປ໋ອງ, ຫມາກກະປ໋ອງແລະອື່ນໆ, ໂດຍສະເພາະ, ຜະລິດຕະພັນຊີ້ນຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ອຸນຫະພູມສູງແລະໃຊ້ເວລາດົນກວ່າ. ເພື່ອຂ້າ spores ຂອງ Clostridium difficile, ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ botulism ໄດ້ຕາມມາດຕະຖານການບໍລິໂພກສຸຂະພາບ.
ເວລາປະກາດ: 02-03-2024