DTS ເປັນບໍລິສັດທີ່ມີຄວາມຊ່ຽວຊານໃນການຜະລິດ, ການຄົ້ນຄວ້າ ແລະ ພັດທະນາ ແລະ ຜະລິດເຄື່ອງປ່ຽນອາຫານທີ່ມີອຸນຫະພູມສູງ, ເຊິ່ງເຄື່ອງປ່ຽນອາຫານທີ່ມີໄອນ້ຳ ແລະ ອາກາດແມ່ນພາຊະນະຄວາມດັນອຸນຫະພູມສູງໂດຍໃຊ້ສ່ວນປະສົມຂອງໄອນ້ຳ ແລະ ອາກາດເປັນຕົວກາງຄວາມຮ້ອນເພື່ອຂ້າເຊື້ອອາຫານທີ່ບັນຈຸປະເພດຕ່າງໆ, ເຄື່ອງປ່ຽນອາຫານທີ່ມີໄອນ້ຳ ແລະ ອາກາດມີການນຳໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງ, ແລະ ສາມາດໃຊ້ສຳລັບການຂ້າເຊື້ອຜະລິດຕະພັນຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ເຊັ່ນ: ຂວດແກ້ວ,ກົ່ວກະປ໋ອງ, ຈອກພາດສະຕິກ, ຖ້ວຍພາດສະຕິກ ແລະ ອາຫານທີ່ຫຸ້ມຫໍ່ອ່ອນ ແລະອື່ນໆ. ລອງມາຮຽນຮູ້ຂໍ້ດີຂອງເຄື່ອງອົບແຫ້ງດ້ວຍໄອນ້ຳ ແລະ ອາກາດ.
ຂໍ້ດີຂອງການຕອບໂຕ້ດ້ວຍໄອນ້ຳ ແລະ ອາກາດແມ່ນ:
- ມັນສາມາດບັນລຸການແຈກຢາຍຄວາມຮ້ອນຢ່າງເປັນເອກະພາບ ແລະ ຫຼີກລ່ຽງຈຸດເຢັນໃນເຕົາອົບ, ຍ້ອນການອອກແບບແບບພັດລົມທີ່ເປັນເອກະລັກ ເຊິ່ງປະສົມໄອນ້ຳ ແລະ ອາກາດໄດ້ຢ່າງເຕັມທີ່ ແລະ ໄຫຼວຽນຢູ່ພາຍໃນຕອບໂຕ້, ຄວາມແຕກຕ່າງຂອງອຸນຫະພູມພາຍໃນຕອບໂຕ້ສາມາດຄວບຄຸມໄດ້ທີ່ ±0.3℃ ດ້ວຍການແຈກຢາຍຄວາມຮ້ອນຢ່າງເປັນເອກະພາບ.
- ມັນສາມາດສະໜອງອາກາດທີ່ມີຄວາມກົດດັນເກີນເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ພາຊະນະທີ່ມີຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ການປ່ຽນແປງຂອງຄວາມກົດດັນ, ເຊັ່ນ: ແກ້ວ ແລະ ພາດສະຕິກ, ຜິດຮູບ ຫຼື ລະເບີດ.
- ມັນສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເສຍຫາຍຈາກຄວາມຮ້ອນ ແລະ ການສູນເສຍສານອາຫານທີ່ເກີດຈາກຄວາມຮ້ອນຫຼາຍເກີນໄປ. ມັນໃຊ້ໄອນ້ຳເພື່ອໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໂດຍກົງໂດຍບໍ່ຕ້ອງໃຫ້ຄວາມຮ້ອນແກ່ສານຂ້າເຊື້ອອື່ນໆ, ແລະ ຄວາມໄວໃນການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນແມ່ນໄວເພື່ອປະຫຍັດເວລາໃນການຂ້າເຊື້ອ ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເສຍຫາຍທາງໂພຊະນາການຕໍ່ຜະລິດຕະພັນ.
ເຄື່ອງອົບໄອນ້ຳ ແລະ ອາກາດ ເໝາະສຳລັບການຂ້າເຊື້ອຜະລິດຕະພັນອາຫານຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ ເຊັ່ນ: ຊີ້ນ, ສັດປີກ, ອາຫານທະເລ, ຜະລິດຕະພັນນົມ, ເຄື່ອງດື່ມ ແລະ ຜັກກະປ໋ອງ, ໝາກໄມ້ກະປ໋ອງ, ແລະອື່ນໆ. ໂດຍສະເພາະ, ຜະລິດຕະພັນຊີ້ນຕ້ອງໃຊ້ອຸນຫະພູມສູງ ແລະ ໃຊ້ເວລາດົນກວ່າເພື່ອຂ້າເຊື້ອຂອງ Clostridium difficile, ເຊື້ອແບັກທີເຣຍທີ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດ botulism ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ມາດຕະຖານການບໍລິໂພກທີ່ມີສຸຂະພາບດີ.
ເວລາໂພສ: ມີນາ-02-2024