ນົມຂົ້ນ, ເປັນຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ໃຊ້ທົ່ວໄປໃນເຮືອນຄົວຂອງຄົນ, ຫຼາຍຄົນມັກຮັກ. ເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນທາດໂປຼຕີນສູງແລະສານອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ມັນມີຄວາມອ່ອນໄຫວຫຼາຍຕໍ່ການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງເຊື້ອແບັກທີເລຍແລະຈຸລິນຊີ. ສະນັ້ນ, ວິທີການຂ້າເຊື້ອຂອງຜະລິດຕະພັນນົມຂົ້ນຢ່າງມີປະສິດທິຜົນແມ່ນມີຄວາມ ສຳ ຄັນຕໍ່ການຍືດອາຍຸການເກັບຮັກສາ, ຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພຂອງຜະລິດຕະພັນ, ແລະປັບປຸງລົດຊາດຂອງນົມຂົ້ນ. ສະນັ້ນ, ໝໍ້ໜຶ້ງເຮັດໝັນຈຶ່ງເປັນຕົວເຊື່ອມຕໍ່ທີ່ສຳຄັນໃນຂະບວນການຜະລິດນົມຂົ້ນ.ໃນບົດຄວາມນີ້, ພວກເຮົາຈະແນະນຳວິທີການ ແລະ ຂໍ້ດີຂອງການຂ້າເຊື້ອນົມຂົ້ນ.
ເຫດຜົນຫຼັກ ແລະ ຂໍ້ໄດ້ປຽບຂອງການໃຊ້ນົມຂົ້ນກະປ໋ອງເພື່ອຂ້າເຊື້ອດ້ວຍອຸນຫະພູມສູງມີດັ່ງນີ້:
1. ຜົນກະທົບຂອງການຂ້າເຊື້ອແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນ: ການຂ້າເຊື້ອດ້ວຍອຸນຫະພູມສູງສາມາດຂ້າເຊື້ອຈຸລິນຊີຢ່າງມີປະສິດທິພາບ, ລວມທັງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນ, ໃນເວລາສັ້ນໆ, ຮັບປະກັນການເປັນຫມັນທາງການຄ້າຂອງອາຫານ. ນີ້ແມ່ນສິ່ງສໍາຄັນໂດຍສະເພາະສໍາລັບນົມຂົ້ນ, ອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນໃນສານອາຫານແລະມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງຈຸລິນຊີ.
2. ຄວາມອ່ອນໄຫວຂອງຈຸລິນຊີຕໍ່ອຸນຫະພູມສູງ: ຄວາມອ່ອນໄຫວຂອງຈຸລິນຊີຕໍ່ອຸນຫະພູມສູງແມ່ນຫຼາຍກວ່າຄວາມອ່ອນໄຫວຂອງອົງປະກອບຂອງອາຫານສ່ວນໃຫຍ່ຕໍ່ກັບອຸນຫະພູມສູງ, ດັ່ງນັ້ນການຂ້າເຊື້ອດ້ວຍອຸນຫະພູມສູງຈຶ່ງສາມາດຂ້າເຊື້ອຈຸລິນຊີໄດ້ຢ່າງມີປະສິດທິພາບ ແລະ ຮັກສາຄຸນນະພາບຂອງອາຫານຕາມທີ່ຄວນເປັນ.
3. ຍືດອາຍຸການເກັບຮັກສາ: ໂດຍການຂ້າເຊື້ອດ້ວຍອຸນຫະພູມສູງ, ອາຍຸການເກັບຮັກສາຂອງອາຫານສາມາດຂະຫຍາຍໄດ້ສູງສຸດ, ໃນຂະນະທີ່ສານອາຫານແລະລົດຊາດຂອງຜະລິດຕະພັນສາມາດຮັກສາໄວ້ໄດ້ໃນລະດັບສູງສຸດທີ່ເປັນໄປໄດ້ເນື່ອງຈາກໄລຍະເວລາສັ້ນຂອງການເຮັດຫມັນ.
4. ເຫມາະສໍາລັບການຫຸ້ມຫໍ່ກະປ໋ອງກົ່ວ: ເຕັກນິກການຂ້າເຊື້ອດ້ວຍຄວາມຮ້ອນສູງແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບອຸປະກອນການຫຸ້ມຫໍ່ແຂງເຊັ່ນ: ກະປ໋ອງໂລຫະທີ່ມີຄວາມຮ້ອນສູງ, ເຊັ່ນ: ຜະລິດຕະພັນໂລຫະແຂງ, ແລະກະປ໋ອງກົ່ວ, ຊຶ່ງເປັນປະເພດຂອງວັດສະດຸໂລຫະທີ່ມີ conductivity ຄວາມຮ້ອນສູງ. , ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການນໍາໃຊ້ເຕັກນິກການຂ້າເຊື້ອອຸນຫະພູມສູງນີ້.
5.Prevent condensation in evaporated milk : ເພີ່ມຟັງຊັນ rotating ກັບ steam sterilizer ເພື່ອເຮັດໃຫ້ນົມ evaporated rotate ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງໃນລະຫວ່າງການ sterilization, ປ້ອງກັນການ condensation ຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກນົມໃນລະຫວ່າງການຂ້າເຊື້ອອຸນຫະພູມສູງແລະການແຍກ whey. ນີ້ຮັບປະກັນລົດຊາດແລະຮູບລັກສະນະຂອງຜະລິດຕະພັນຫຼັງຈາກການຂ້າເຊື້ອ.
6. ປັບປຸງການຂ້າເຊື້ອ: ເຕັກໂນໂລຢີການຂ້າເຊື້ອດ້ວຍອຸນຫະພູມສູງຖືກນໍາໃຊ້, ເນື່ອງຈາກວ່າຖັງແລະອຸປະກອນທັງຫມົດຖືກຂ້າເຊື້ອດ້ວຍໄອນ້ໍາທີ່ມີອຸນຫະພູມສູງ, ສົ່ງຜົນໃຫ້ລະດັບການຂ້າເຊື້ອສູງແລະມີອາກາດທີ່ຕົກຄ້າງຫນ້ອຍຫຼາຍໃນຊ່ອງດ້ານເທິງຂອງກະປ໋ອງ, ເຊິ່ງຢູ່ໃນສະພາບສູນຍາກາດສູງ. ຮັບປະກັນຄຸນນະພາບ ແລະຄວາມປອດໄພຂອງຜະລິດຕະພັນ.
ສະຫຼຸບແລ້ວ, ນົມຂົ້ນກະປ໋ອງແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການຂ້າເຊື້ອດ້ວຍອຸນຫະພູມສູງ, ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຍ້ອນວ່າການຂ້າເຊື້ອດ້ວຍອຸນຫະພູມສູງສາມາດຂ້າເຊື້ອຈຸລິນຊີໄດ້, ຮັກສາຄຸນນະພາບອາຫານ, ແລະຍືດອາຍຸການເກັບຮັກສາ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ເປັນອຸປະກອນການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ແຂງແລະມີຄວາມຮ້ອນ, ກະປ໋ອງກົ່ວແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບເຕັກໂນໂລຢີການຂ້າເຊື້ອນີ້. ການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງຂ້າເຊື້ອ rotary ອາຍເພື່ອ sterilize ກົ່ວ cansed ນົມຂົ້ນສາມາດປັບປຸງປະສິດທິພາບຂອງການຜະລິດຂອງໂຮງງານຜະລິດແລະປັບປຸງຄຸນນະພາບຜະລິດຕະພັນ.
ເວລາປະກາດ: ວັນທີ 02-02-2024