ອາຫານ R&D-Specific High-temperature Sterilization Retort

ຫຼັກການເຮັດວຽກ:

Retorts ຫ້ອງທົດລອງແມ່ນສໍາຄັນສໍາລັບການຈໍາລອງການປຸງແຕ່ງຄວາມຮ້ອນໃນລະດັບການຄ້າໃນການຄົ້ນຄວ້າອາຫານ. ນີ້ແມ່ນວິທີການທີ່ເຂົາເຈົ້າເຮັດວຽກ: ຫ້ອງທົດລອງ retort ຜະນຶກອາຫານໃສ່ໃນພາຊະນະແລະຈັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບອຸນຫະພູມສູງແລະຄວາມກົດດັນ, ປົກກະຕິແລ້ວເກີນຈຸດຕົ້ມຂອງນ້ໍາ. ການນໍາໃຊ້ໄອນ້ໍາ, ນ້ໍາຮ້ອນ, ຫຼືປະສົມປະສານ, ມັນເຈາະເຂົ້າໄປໃນອາຫານເພື່ອກໍາຈັດຈຸລິນຊີທີ່ທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນແລະ enzymes ທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດການ spoilage. ສະພາບແວດລ້ອມທີ່ຄວບຄຸມໄດ້ອະນຸຍາດໃຫ້ນັກຄົ້ນຄວ້າຄວບຄຸມອຸນຫະພູມ, ຄວາມກົດດັນ, ແລະເວລາການປຸງແຕ່ງຢ່າງແນ່ນອນ. ເມື່ອຮອບວຽນສິ້ນສຸດລົງ, ການຕອບໂຕ້ຄ່ອຍໆເຮັດໃຫ້ຕົວຢ່າງເຢັນພາຍໃຕ້ຄວາມກົດດັນເພື່ອປ້ອງກັນຄວາມເສຍຫາຍຂອງຖັງ. ຂະບວນການນີ້ຍືດອາຍຸການເກັບຮັກສາໃນຂະນະທີ່ຮັກສາຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານແລະຄຸນນະພາບ, ເຮັດໃຫ້ນັກວິທະຍາສາດສາມາດເພີ່ມປະສິດທິພາບສູດແລະເງື່ອນໄຂການປຸງແຕ່ງກ່ອນທີ່ຈະຜະລິດເຕັມຮູບແບບ.