-
ການຕອບໂຕ້ແບບ Cascade
ເຄື່ອງແລກປ່ຽນຄວາມຮ້ອນເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂຶ້ນ ແລະ ເຢັນລົງ, ດັ່ງນັ້ນໄອນ້ຳ ແລະ ນ້ຳເຢັນຈະບໍ່ປົນເປື້ອນຜະລິດຕະພັນ, ແລະ ບໍ່ຈຳເປັນຕ້ອງໃຊ້ສານເຄມີບຳບັດນ້ຳ. ນ້ຳໃນຂະບວນການຈະຖືກໄຫຼລົງຢ່າງສະໝໍ່າສະເໝີຈາກເທິງຫາລຸ່ມຜ່ານປ້ຳນ້ຳໄຫຼຂະໜາດໃຫຍ່ ແລະ ແຜ່ນແຍກນ້ຳຢູ່ເທິງສຸດຂອງເຄື່ອງກັ່ນເພື່ອບັນລຸຈຸດປະສົງຂອງການຂ້າເຊື້ອ. ການຄວບຄຸມອຸນຫະພູມ ແລະ ຄວາມດັນທີ່ຊັດເຈນສາມາດເໝາະສົມກັບຜະລິດຕະພັນທີ່ຫຸ້ມຫໍ່ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ. ຄຸນລັກສະນະທີ່ງ່າຍດາຍ ແລະ ໜ້າເຊື່ອຖືເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງກັ່ນຂ້າເຊື້ອ DTS ຖືກນຳໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອຸດສາຫະກຳເຄື່ອງດື່ມຂອງຈີນ.