ອາຫານເດັກນ້ອຍສໍາລັບການຊົດເຊີຍການຂ້າເຊື້ອ

ຫຼັກການເຮັດວຽກ:

1, ການສັກນ້ໍາ: ຕື່ມນ້ໍາທີ່ເປັນຫມັນຢູ່ທາງລຸ່ມຂອງເຄື່ອງ ROTTER.

2, ການເຮັດຫມັນ: ການຫມູນວຽນຂອງການຫມູນວຽນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງສາມາດເຜີຍແຜ່ນ້ໍາທີ່ເປັນຫມັນໃນລະບົບວົງຈອນປິດ. ນ້ໍາປະກອບເປັນຫມອກແລະຖືກສີດພົ່ນໃສ່ພື້ນຜິວຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນຫມັນ. ໃນຂະນະທີ່ອາຍເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງແລກປ່ຽນຄວາມຮ້ອນ, ອຸນຫະພູມຂອງນ້ໍາທີ່ຫມູນວຽນຍັງສືບຕໍ່ເພີ່ມຂື້ນ, ແລະສຸດທ້າຍກໍ່ຖືກຄວບຄຸມຢູ່ໃນອຸນຫະພູມທີ່ຕ້ອງການ. ຄວາມກົດດັນໃນການແກ້ໄຂໄດ້ຖືກປັບຕາມລະດັບທີ່ເຫມາະສົມທີ່ຕ້ອງການຜ່ານປ່ຽງທີ່ມີຄວາມກົດດັນແລະວາວຫນັກ.

3, ຄວາມເຢັນ: ປິດອາຍ, ເລີ່ມຕົ້ນການໄຫຼວຽນຂອງນ້ໍາເຢັນ, ແລະເຮັດໃຫ້ອຸນຫະພູມນ້ໍາເຢັນລົງ.

4, ການລະບາຍນ້ໍາ: ປ່ອຍນ້ໍາທີ່ເຫຼືອແລະປ່ອຍຄວາມກົດດັນຜ່ານປ່ຽງທີ່ສະຫາຍ.

ມັນຮັບປະກັນຄວາມເປັນຫມັນສົມບູນໃນຂະນະທີ່ສູງສຸດທີ່ເຮັດໃຫ້ສານອາຫານສູງສຸດຜ່ານອຸນຫະພູມອຸນຫະພູມສູງແລະມີຄວາມກົດດັນສູງ. ໂດຍມີລະບົບຄວບຄຸມອັດຕະໂນມັດຢ່າງເຕັມທີ່, ມັນຄວບຄຸມກໍາເນີດຂອງການເປັນຫມັນ, ແລະໃຊ້ເວລາ 105-12mpa) ຂະບວນການບໍລິການປະກອບມີສາມໄລຍະ: ຄວາມຮ້ອນ, ຄວາມເຢັນແລະຄວາມເຢັນ, ແລະຄວາມປອດໄພຂອງ HacCP ແລະ FDA ອາຫານ. ລະບົບນີ້ມີປະສິດທິຜົນໃນການກໍາຈັດໂຣກຈຸລິນຊີທີ່ມີຄວາມກະຕືລືລົ້ນເຊັ່ນ [botherrumium bothulinum ໃນຂະນະທີ່ໃຊ້ເຕັກໂນໂລຢີການແຈກຢາຍຄວາມຮ້ອນທີ່ເປັນເອກະພາບເພື່ອປ້ອງກັນທ້ອງຖິ່ນ